Community Empowerment for the Society at Bringsang Village, Gili Genting in Utilizing Mangrove Coffee (Rhizophore Stylosa) Commodities

Adyos Bobby Chandra; Duwi Karisma Yogi N; Indah Wahyuni Abida; Meria Zakiyah Alfisuma; Fitriyatuz Zakiyah

doi:10.55352/keris.v4i2.1114

Authors

Adyos Bobby Chandra Universitas Trunojoyo Madura
Duwi Karisma Yogi N Universitas Trunojoyo Madura
Indah Wahyuni Abida Universitas Trunojoyo Madura
Meria Zakiyah Alfisuma Universitas Trunojoyo Madura
Fitriyatuz Zakiyah Universitas Trunjoyo Madura

DOI:

https://doi.org/10.55352/keris.v4i2.1114

Keywords:

Rhizophora stylosa, Mangrove coffee, Gili Genting

Abstract

The potential of the mangrove forest ecosystem along Bringsang Village, Gili Genting District, Sumenep Regency's coast has not been optimally utilized. Therefore, this community engagement has a purpose to give training how to make mangrove coffee. This engagement was conducted at the Bringsang Village Hall on October 21, 2023, with 15 participants, including local residents and village officials. The Rhizophora stylosa mangrove species is one of the important commodities that can be presented as mangrove coffee. This community engagement activity aims to increase knowledge and train the community in making mangrove coffee. The method used is the practice of making mangrove coffee and interviewing the residents of Bringsang Village, Gili Genting. The result of the activity is a procedure for processing Rhizophora stylosa mangrove fruit into coffee powder. Mangrove coffee is priced at IDR 5,000 per pack. The community and village officials were very enthusiastic about the training in making Bringsang Village's signature mangrove coffee.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abubakar, S., Kadir, M.A., Subur, R., Rina, Ariyati, H.F., Said, A.H., Nurhalis, W., Susanto, A.N., Salim, F.D., Muksin, D. 2023. Pemanfaatan Buah Mangrove Rhizophora apiculate sebagai Olahan Kopi Mangrove dalam Upaya Peningkatan Ekonomi Masyarakat di Desa Maitara Utara Kecamatan Tidore Utara. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA. 6 (2): 368-377.

Alam, R.D., Muljo, B., Chatarina, 2005. Monitoring dan evaluasi Kawasan Hutan Mangrove di Daerah Pasir Putih Kabupaten Situbondo dengan Menggunakan Data Citra Satelit Multitemporal.Geoid, Vol. 1, No. 1.ITS. Surabaya.

Andin, I dan Kariada, NTM. 2014. Peranan Mangrove Sebagai Biofilter Pencemaran Air Wilayah Tambak Bandeng Tapak, Semarang, Jounal Manusia Dan Lingkungan. Vol. 21, No.2, Juli 2014: 188-194.

Firdaus, R., Fauzi, M.I, Asikin, N., Rendi, Risma, L., Rosnita, Y., Selmi, Siti, A., Wan, D.S., Zulfandi. 2023. Pelatihan Pembuatan Kopi Mangrove sebagai Kontribusi dalam Meningkatkan Ekonomi Masyarakat Desa Putri Puyu. Jurnal Pengabdian Al-Ikhlas Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjary. 9 (1).

Fitriani, A. K. N., & Sunarto, S. (2015). Kajian Karakteristik Sedimen Di Muara Sungai Porong, Sidoarjo Terhadap Perkembangan Ekosistem Mangrove. Jurnal Bumi Indonesia, 5(2), 53–62.

Harahab, N. 2010. Penilaian ekonomi ekosistem hutan mangrove dan aplikasinya dalam perencanaan wilayah pesisir. Yogyakarta : Graha Ilmu.

Hasan, W., Hatta, A.S., Winowoda, G.S.W., Mohammad, R.A.P., Pakaya, A.P.M., Fransiska, N., Nurindah, T., Yulinda, D., Zulkifli, P., Ryan, I., Rachelia, P. 2022. Pemanfaatan Buah Mangrove Menjadi Kopi Mangrove di Kecamatan Anggrek Kabupaten Gorontalo Utara. Jurnal Pendidikan Masyarakat dan Pengabdian. 2 (3).

Kariada, N. T., & Irsadi, A. (2014). Peranan mangrove sebagai biofilter pencemaran air wilayah tambak bandeng Tapak, Semarang (Role of mangrove as water pollution biofilter in milkfish pond, Tapak, Semarang). Jurnal manusia dan lingkungan, 21(2), 188-194.

Latumahina, MB., Yona, AL dan Sangaji,M. 2018. Pengelolaan Mangrove Berdasarkan Tipe Substrat Di Perairan Negeri Ihamahu Pulau Saparua, Jurnal TRITON, Volume 14, Nomor 1, April, hal. 1-9 1.

Marita, B., Sya’diyah, H., Lestari, H., Huriyah, A.A., Lilik, K.N., Pndhu, W.S., Rini, F., Septriadi, A., Setia, L.W., Yuliana. 2023. Pelatiahn Pengolahan Buah Mangrove (Rhizophora stylosa) menjadi Kopi Herbal yang Kaya Khasiat untuk Menunjang Perekonomian Masyarakat Desa Sekotong Tengah. Prosiding Seminar Nasional Gelar Wicara.

Nusaibah, Putri, C.M., Pangestika, W., Novi,L. 2022. Pemanfaatan Buah Bakau Rhizophora sp. dan Sonneratia sp. sebagai Bahan Baku Kopi Analog. JPHPI. 25 (2).

Purnobasuki. 2005. Struktur dan status komunitas mangrove di ekosistem muara: ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga.

Puspaningrum, D., et al. (2022). Pemanfaatan Buah Mangrove Untuk Peningkatan Perekonomian Masyarakat Dan Kelestarian Mangrove. Insan Cita, 4(1).

Rahman, M.A., Yona, D., Hidayati, N.,Syarifah, H.J.S., Iis, N.R. 2019. Program Doktor Mengabdi Diversifikasi Produk Olahan Berbasis Mangrove di Desa Banyuurip Kecamatan Ujung Pangkah Kabupaten Gresik Jawa Timur. Jurnal Pengabdian Masyarakat J-DINAMIKA. 4 (2).

Saputra, Dika, K. 2020. Pengelolaan Habitat Berdasarkan Penilaian Sensitivitas Mangrove Di Pesisir Tulungagung, Journal of Economic and Social of Fisheries and Marine. 7(02): 258-267.

Sentoso, M. S., et al. (2021). Pemanfaatan Buah Mangrove menjadi Olahan Makanan/Minuman di Desa Jangkaran, Kulon Progo. Jurnal Atma Inovasi (JAI), 1(1), 20–25.

Setyawati, N., Imran, Z., Yulianto, G. 2023. Potensi dan Manfaat Ekosistem Mangrove untuk Pengembangan Mata Pencaharian Alternatif Desa Karangsong. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis. 15 (1):31-48.

Sunarni. 2019. Zonasi Dan Struktur Komunitas Mangrove Di Pesisir Kabupaten Merauke, Fakultas Pertanian – Universitas Musamus, Merauke.

Sarno, Fauziyah dan Rahmat, D. 2014. Pertumbuhan Semai Rhizophora Apiculata Di Area Restorasi Mangrove Taman Nasional Sembilang Sumatera Selatan, Maspari Journal, 7(2):11-18 2015.

Sukma, R.N. dan Zahro, M. 2020. Effect Utilization Mangrove Rhizophora sp. Fruit Ekstract in Production of Coffee Powder in Perspective of water Content and Organoleptic test. Jurnal Ilmu Perikanan dan Sumberdaya Perairan) 9 (1).